Gulasz wieprzowy z kaszą
Lista składników na 4 porcje. Czas przygotowania: 1 godzina 45 minut. Na tej stronie zaplanujesz zakupy; dopasowanie produktów i dodanie ich do koszyka będzie dostępne w aplikacji po premierze.
Do dodania produktów do koszyka potrzebne jest konto w Auchan online. Koszykuj jest aplikacją niezależną, niepowiązaną ze sklepem Auchan.
Lista składników
- 700 g łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 500 ml bulionu wołowego
- 250 g kaszy gryczanej
- 1 łyżeczka soli
Zwykle masz w domu
Przed zakupem sprawdź zapas papryki słodkiej mielonej, mąki pszennej, oleju, liści laurowych, ziela angielskiego i soli. Pomiń na liście to, co już masz.
Co sprawdzić przed zakupem
Łopatka z kością jest tańsza, ale do gulaszu lepiej kupić ją już bez kości, w jednym kawałku. Mięso pokroisz wtedy na równe kostki. Kasza gryczana jest sprzedawana w woreczkach po sto gramów, więc potrzebne będą trzy.
Czym zastąpić
Łopatkę możesz zastąpić szynką wieprzową lub karkówką, które tak samo dobrze się duszą. Kaszę gryczaną da się wymienić na jęczmienną albo zwykłe ziemniaki.
Alergeny
Składniki z tej listy zawierają lub mogą zawierać: gluten, seler. Zawsze sprawdź etykietę produktu.
Jak skorzystać z listy
Sprawdź składniki
Lista na 4 porcje jest punktem wyjścia. Dostosuj ilości i pomiń to, co masz w domu.
Po premierze użyj aplikacji
Wklej lub udostępnij swoją listę do Koszykuj. Aplikacja zaproponuje produkty i pomoże dodać je do Twojego koszyka w Auchan. Sprawdź status premiery albo zapisz się na powiadomienie.
Pytania i odpowiedzi
Którą część wieprzowiny kupić na gulasz?
Najlepsza jest łopatka albo karkówka, bo mają trochę tłuszczu i po długim duszeniu stają się miękkie. Polędwica jest do gulaszu zbyt chuda.
Ile mięsa liczyć na osobę do gulaszu?
Zwykle sto pięćdziesiąt do dwustu gramów surowego mięsa na osobę. Przy gulaszu z kaszą wystarczy mniej, bo danie jest sycące.