Zrazy wołowe zawijane
Lista składników na 4 porcje. Czas przygotowania: 2 godziny. Na tej stronie zaplanujesz zakupy; dopasowanie produktów i dodanie ich do koszyka będzie dostępne w aplikacji po premierze.
Do dodania produktów do koszyka potrzebne jest konto w Auchan online. Koszykuj jest aplikacją niezależną, niepowiązaną ze sklepem Auchan.
Lista składników
- 800 g wołowiny z udźca
- 2 łyżki musztardy
- 150 g boczku wędzonego
- 3 ogórki kiszone
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki pszennej
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 250 g kaszy gryczanej
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
Zwykle masz w domu
Przed zakupem sprawdź zapas musztardy, oleju, mąki pszennej, liści laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu czarnego mielonego. Pomiń na liście to, co już masz.
Co sprawdzić przed zakupem
Poproś w dziale mięsnym o pokrojenie wołowiny na cienkie plastry, bo w domu trudno je równo ukroić. Ogórki kiszone wybieraj twarde, w słoiku z solanką, a nie konserwowe. Wołowina z udźca wymaga długiego duszenia, więc nie kupuj chudej polędwicy.
Czym zastąpić
Wołowinę z udźca można zastąpić tańszą szynką wieprzową, wtedy zrazy będą nieco delikatniejsze. Boczek wędzony da się wymienić na kilka plastrów szynki.
Alergeny
Składniki z tej listy zawierają lub mogą zawierać: gluten, seler, gorczyca, soja. Zawsze sprawdź etykietę produktu.
Jak skorzystać z listy
Sprawdź składniki
Lista na 4 porcje jest punktem wyjścia. Dostosuj ilości i pomiń to, co masz w domu.
Po premierze użyj aplikacji
Wklej lub udostępnij swoją listę do Koszykuj. Aplikacja zaproponuje produkty i pomoże dodać je do Twojego koszyka w Auchan. Sprawdź status premiery albo zapisz się na powiadomienie.
Pytania i odpowiedzi
Jakie mięso kupić na zrazy wołowe?
Najlepsza jest wołowina z udźca albo z rostbefu, pokrojona na cienkie plastry. Takie mięso po długim duszeniu staje się miękkie.
Czym wypełnić zrazy zawijane?
Klasycznie używa się musztardy, boczku, cebuli i ogórka kiszonego. Wszystkie te produkty kupisz w zwykłym sklepie.