Kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią
Lista składników na 4 porcje. Czas przygotowania: 1 godzina. Na tej stronie zaplanujesz zakupy; dopasowanie produktów i dodanie ich do koszyka będzie dostępne w aplikacji po premierze.
Do dodania produktów do koszyka potrzebne jest konto w Auchan online. Koszykuj jest aplikacją niezależną, niepowiązaną ze sklepem Auchan.
Lista składników
- 600 g schabu bez kości
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- 50 g mąki pszennej
- 150 ml oleju
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 1 kg ziemniaków
- 1 łyżka masła
- 1 pęczek koperku
- 3 ogórki
- 150 ml śmietany 18%
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
Zwykle masz w domu
Przed zakupem sprawdź zapas soli, pieprzu czarnego mielonego i cukru. Pomiń na liście to, co już masz.
Co sprawdzić przed zakupem
Schab kup w jednym kawałku bez kości i poproś w dziale mięsnym o pokrojenie na plastry. W domu rozbij je na cienkie kotlety. Do mizerii wystarczą trzy ogórki, śmietana 18% i koperek, a ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie.
Czym zastąpić
Schab zastąpisz polędwiczką wieprzową albo piersią z indyka. Ziemniaki zastąpisz kaszą gryczaną.
Alergeny
Składniki z tej listy zawierają lub mogą zawierać: gluten, jaja, mleko. Zawsze sprawdź etykietę produktu.
Jak skorzystać z listy
Sprawdź składniki
Lista na 4 porcje jest punktem wyjścia. Dostosuj ilości i pomiń to, co masz w domu.
Po premierze użyj aplikacji
Wklej lub udostępnij swoją listę do Koszykuj. Aplikacja zaproponuje produkty i pomoże dodać je do Twojego koszyka w Auchan. Sprawdź status premiery albo zapisz się na powiadomienie.
Pytania i odpowiedzi
Jak zrobić, żeby panierka nie odpadała?
Mięso obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej, dociskając panierkę dłonią. Smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu i nie przekładaj kotletów zbyt często.
Jak długo smażyć kotlety schabowe?
Zwykle 3 do 4 minut z każdej strony, aż panierka się zarumieni. Grubsze kotlety dopiecz jeszcze chwilę w piekarniku.