Zupa kalafiorowa
Lista składników na 4 porcje. Czas przygotowania: 40 minut. Na tej stronie zaplanujesz zakupy; dopasowanie produktów i dodanie ich do koszyka będzie dostępne w aplikacji po premierze.
Do dodania produktów do koszyka potrzebne jest konto w Auchan online. Koszykuj jest aplikacją niezależną, niepowiązaną ze sklepem Auchan.
Lista składników
- 1 kalafior
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 1 łyżka masła
- 150 ml śmietany 18%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
Zwykle masz w domu
Przed zakupem sprawdź zapas mąki pszennej, liści laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu czarnego mielonego. Pomiń na liście to, co już masz.
Co sprawdzić przed zakupem
Kalafior waży zwykle około kilograma i bywa sprzedawany na sztuki, więc wybierz głowę o białych, zwartych różyczkach bez ciemnych plam. Zielone liście można zostawić do wywaru. Natkę pietruszki dodajesz na końcu, dlatego wystarczy jeden pęczek.
Czym zastąpić
Poza sezonem sięgnij po mrożone różyczki kalafiora, które nie wymagają dzielenia ani mycia. Zamiast mąki do zaprawy możesz użyć łyżki skrobi, rozpuszczonej w zimnym mleku lub śmietanie.
Alergeny
Składniki z tej listy zawierają lub mogą zawierać: gluten, mleko, seler. Zawsze sprawdź etykietę produktu.
Jak skorzystać z listy
Sprawdź składniki
Lista na 4 porcje jest punktem wyjścia. Dostosuj ilości i pomiń to, co masz w domu.
Po premierze użyj aplikacji
Wklej lub udostępnij swoją listę do Koszykuj. Aplikacja zaproponuje produkty i pomoże dodać je do Twojego koszyka w Auchan. Sprawdź status premiery albo zapisz się na powiadomienie.
Pytania i odpowiedzi
Czy do kalafiorowej lepszy jest świeży czy mrożony kalafior?
Oba się sprawdzą. Świeży ma delikatniejszy smak, a mrożony jest wygodny poza sezonem i nie wymaga czyszczenia.
Jak sprawić, aby kalafiorowa nie pachniała intensywnie?
Nie gotuj kalafiora zbyt długo, wystarczy 10 do 12 minut do miękkości. Pomaga też uchylona pokrywka.